Bruxelles… La capitale belge est un savant mélange de modernité et d’histoire, où les institutions européennes côtoient les ruelles médiévales et les places pavées. Ici, chaque coin de rue raconte une histoire, chaque façade cache une anecdote, et chaque chocolatier mérite un détour. Que vous soyez amateur d’art, de gastronomie ou simplement curieux de découvrir la vie bruxelloise, la ville a ce petit quelque chose qui vous fait vous sentir immédiatement à l’aise.
 

Quand Partir ?

Printemps (mars – mai) : Les températures deviennent douces, les parcs se parent de verdure et les terrasses des cafés s’animent.


Été (juin – août) : Les journées sont longues, parfaites pour flâner dans le centre historique ou visiter les musées. Attendez-vous cependant à plus de touristes et à des prix légèrement plus élevés.


Automne (septembre – octobre) : L’ambiance devient plus intimiste, avec des couleurs chaleureuses et moins de foule.


Hiver (novembre – février) : Les températures sont fraîches, mais la ville reste accueillante. Profitez des marchés de Noël, des chocolats chauds et des balades dans les rues illuminées.
Visas et Formalités

Pour les citoyens européens, aucun visa n’est nécessaire. Les voyageurs venant de pays hors UE doivent présenter un passeport valide.
 

Monnaie et Argent

La monnaie locale est l’euro (€). Les distributeurs automatiques sont omniprésents et la plupart des commerces acceptent les cartes de crédit.
Santé et Sécurité

Bruxelles est une ville sûre, mais comme partout, restez vigilant dans les lieux très fréquentés. Vérifiez également les recommandations sanitaires avant votre voyage.
 

Se Rendre à Bruxelles

La ville est desservie par l’aéroport de Bruxelles-National (BRU), à environ 12 km du centre-ville. Vous pouvez rejoindre le centre facilement en train, bus, taxi ou service de navette. La Gare Centrale, Gare du Midi et Gare du Nord sont les principales gares pour le train et l’Eurostar.
 

Se Déplacer

Bruxelles est facile à explorer grâce aux transports publics : métro, tram et bus gérés par la STIB. Les taxis et services de covoiturage sont également disponibles. Pour découvrir le centre historique et ses petites ruelles, rien de mieux que de marcher ou louer un vélo.
 

Langue et Communication

La Belgique est bilingue : français et néerlandais. L’anglais est largement compris dans les zones touristiques. Quelques phrases utiles :

Bonjour / Bonsoir : Hello / Good evening


Merci : Thank you


S’il vous plaît : Please


Où est… ? : Where is…?
 

Site web Indispensables

STIB App : pour planifier vos déplacements en bus, tram et métro


Citymapper : pour naviguer facilement dans la ville


Visit Brussels : guide officiel pour découvrir les musées, restaurants et événements
 

Astuces d’Initié

Grand-Place : La place centrale, incontournable, avec ses bâtiments gothiques et son ambiance unique.


Manneken Pis : Petit, mais célèbre, ce symbole de l’humour bruxellois est un arrêt obligé.


Les Galeries Royales Saint-Hubert : Pour flâner entre boutiques de luxe et chocolatiers renommés.


Atomium : Symbole futuriste de la ville, offrant une vue panoramique sur Bruxelles.


Parc de Bruxelles et Parc du Cinquantenaire : Idéal pour une balade ou un pique-nique au calme.


Musées : Le Musée Magritte et le Musée des Beaux-Arts sont parfaits pour une immersion artistique.

Bruxelles n’est pas seulement une ville politique, c’est un lieu vivant, chaleureux, où chaque coin de rue vous invite à lever les yeux, à goûter, à rire et à profiter du moment présent.

Toronto, ce n’est pas seulement la plus grande ville du pays : c’est un concentré d’énergie, de diversité et de créativité. Cosmopolite, vibrante, audacieuse elle incarne le visage moderne du Canada. Ici, l’art rencontre la gastronomie du monde entier, les gratte-ciels côtoient les plages du lac Ontario, et chaque quartier raconte une histoire différente. Que l’on vienne pour un week-end prolongé ou une longue escapade, Toronto offre ce mélange irrésistible d’urbanité, de culture et de chaleur humaine. Laissez-vous guider.
 

Quand partir

Juin à août

 L’été est la haute saison à Toronto. Les festivals s’enchaînent, la météo est idéale et les terrasses débordent de vie. C’est la période parfaite pour profiter pleinement de la ville à condition d’accepter un peu plus de monde et des prix plus élevés.

Septembre à novembre / avril à mai
Les saisons intermédiaires sont un excellent compromis. Les températures restent douces, les foules diminuent, et les tarifs deviennent plus raisonnables. L’automne, notamment, enveloppe Toronto d’une lumière dorée qui sublime les parcs et les rives du lac Ontario.

Décembre à mars

L’hiver torontois est rude, c’est vrai, mais la ville ne s’endort jamais. Patinoires, marchés de Noël, cafés chaleureux et vue magique sur la neige tombant sur la skyline... Toronto se découvre aussi dans le calme et la beauté de ses hivers.
Formalités et santé

Le dollar canadien (CAD) est la monnaie locale. Les cartes de crédit et distributeurs automatiques sont disponibles partout. Le pourboire est une habitude ici : comptez entre 15 % et 20 % dans les restaurants.

Pour les formalités, consultez le site officiel de Citoyenneté et Immigration Canada avant de partir.
Pensez également à vérifier votre assurance santé et vos options en cas d’urgence à l’étranger.
 

Électricité et couverture GSM

Le Canada utilise un courant de 120 V / 60 Hz avec des prises de type A et B, identiques à celles des États-Unis. Pensez à apporter un adaptateur si vous venez d’Europe. La couverture GSM et 4G est excellente à Toronto, y compris dans les zones suburbaines. Les opérateurs majeurs comme Rogers, Bell ou Telus offrent une connexion rapide et fiable. La 5G est déjà largement déployée dans le centre-ville et les quartiers d’affaires.
 

Comment s’y rendre

L’aéroport Toronto Pearson International (YYZ) est la principale porte d’entrée.
 

Pour rejoindre le centre-ville :

Prenez le UP Express (train express depuis le Terminal 1, environ 25 minutes jusqu’à Union Station).


Ou optez pour un taxi ou un service de covoiturage si vous avez beaucoup de bagages.

Les trains (dont Amtrak) arrivent directement à Union Station, et les bus à la Toronto Coach Terminal.
Se déplacer

Toronto se découvre facilement grâce à son excellent réseau de transport : métro, tramways et bus exploités par la TTC (Toronto Transit Commission).
Les taxis et Uber sont omniprésents, mais pour une expérience plus locale, essayez Bike Share Toronto, le service de vélos en libre-service.
 

Site web utiles :

Transit App (pour planifier vos trajets)


Bike Share Toronto (pour localiser les stations et gérer vos locations)
 

Les essentiels à voir

La CN Tower : impossible de la manquer. Grimpez au sommet pour une vue spectaculaire sur la ville. Et pour les plus téméraires, tentez le EdgeWalk, la marche sur le rebord extérieur à 356 m du sol !


Distillery District : ruelles pavées, galeries d’art, cafés design et boutiques de créateurs.


Kensington Market : le repaire bohème et multiculturel par excellence.


Toronto Islands : prenez le ferry et échappez-vous sur les îles pour une journée détente avec vue sur la skyline.


Musée Royal de l’Ontario (ROM) et Art Gallery of Ontario (AGO) : deux institutions incontournables pour les amoureux de culture. Et si vous aimez les anecdotes, sachez que Drake, le célèbre rappeur et entrepreneur canadien, a fait construire une somptueuse méga-mansion à Toronto. Située dans le quartier de Bridle Path, surnommé le “Billionaires’ Row” de la ville, sa demeure symbolise à la perfection le luxe discret et l’élégance contemporaine du Toronto des grandes fortunes.
Petite touche locale

Toronto, c’est aussi un langage.
Les habitants l’appellent “The 6ix” ou “T-Dot”. Et si quelqu’un vous parle d’un café chez Timmies, comprenez : Tim Horton’s, la chaîne la plus emblématique du pays. Ajoutez à cela un accent chaleureux et un “Sorry” omniprésent, et vous êtes déjà presque Canadien.
 

Hôtels recommandés  

Shangri-La Toronto

Adresse : 188 University Avenue, Toronto, ON M5H 0A3, Canada.
Site officiel : shangri-la.com/toronto/shangrila/

Luxueux, élégant, situé au cœur du centre-ville, idéal pour un séjour « haut-de-gamme ».



Hotel Toronto

Adresse : 550 Wellington Street West, Toronto, ON M5V 2V4, Canada.
Site officiel : 1hotels.com/toronto

Un hôtel durable, contemporain et stylé, parfait pour allier design, confort et conscience écologique.


Fairmont Royal York

Adresse : 100 Front Street W, Toronto, ON M5J 1E3, Canada.
Site officiel : fairmont.com/toronto/fairmont-royal-york.html

Un hôtel emblématique depuis 1929, avec une élégance classique et un emplacement central.




Restaurants & cafés incontournables 

Richmond Station

Adresse : 1 Richmond Street West, Toronto, ON M5H 3W4, Canada.
Page de réservation & infos : opentable.ca/restaurant/profile/16119

Cuisine nord-américaine contemporaine, ambiance détendue et design chic.

Harriet’s Rooftop

Adresse : 1 Commerce Court, Toronto, ON M5L 1A1, Canada. (Rooftop du 8 Hudson’s Bay)

Vue spectaculaire, ambiance rooftop et cocktails stylés pour une soirée mémorable.



Astuce « Foodie & Séjour »

Toronto est une ville où on célèbre la diversité culinaire à chaque coin de rue. Que vous optiez pour un brunch tardif, un café de quartier, un dîner gastronomique ou un rooftop au coucher du soleil il y a toujours une adresse pour rendre votre séjour unique.

Une dernière pensée

Toronto, c’est un peu comme une promesse. Celle d’un Canada moderne, ouvert et vibrant, où chaque rencontre est une nouvelle histoire.

N’hésitez pas à partager vos itinéraires et bons plans en ville, je vous lis tous.
Xoxo, Fred.

Drake Mansion

Arriver à Berlin au cœur de l’hiver, c’est accepter un tête-à-tête avec un froid souverain. Ce soir de réveillon, le vent mordant, bien plus acéré que celui de mes contrées belges, traverse les étoffes les plus nobles pour réveiller une énergie insoupçonnée. En marchant dans les rues illuminées, emmitouflé dans mon manteau, j’ai ressenti cette intensité palpable : Berlin ne subit pas l’hiver, elle le sublime. La ville célèbre le passage à l'an nouveau dans un mélange audacieux de traditions séculaires et de modernité radicale, créant une atmosphère où chaque souffle glacé semble porter une promesse de renouveau.

Pour inaugurer cette année nouvelle, j’ai cherché un refuge, un lieu où le temps et le froid n'auraient plus de prise. Le Vabali Spa s'est révélé être ce sanctuaire. Loin du tumulte des festivités, j'y ai découvert une chaleur bienveillante, presque sacrée. Entre les vapeurs légères des saunas et le silence zen des bassins, mon corps s'est enfin délassé et mon esprit a retrouvé sa clarté. C’est dans ce cocon confidentiel, véritable oasis de sérénité, que j’ai trouvé l’équilibre parfait entre l’effervescence de la métropole et mon besoin de contemplation.

Le luxe du voyageur réside aussi dans sa capacité à s’imprégner de la vie locale, loin des parcours balisés. Une halte chez REWE m'a permis de toucher du doigt le quotidien berlinois. Entre les étals de produits frais et les spécialités allemandes, j'y ai savouré une pause conviviale, une immersion discrète dans l'art de vivre d'une ville qui sait cultiver la simplicité avec une efficacité redoutable. C'est dans ces instants, loin des circuits touristiques, que je saisis la véritable identité d'une cité.

Face à la rigueur hivernale, l’East Side Mall s’est imposé comme un refuge chaleureux. Flâner dans ce temple de la modernité, au milieu d'une foule décontractée cherchant la douceur des cafés accueillants, offre une perspective fascinante sur le Berlin d'aujourd'hui : fluide, ouvert et résolument tourné vers le plaisir.

Pour clore mes journées, je retrouvais le confort efficace de l’ibis Berlin Hauptbahnhof. De ma chambre, à deux pas du cœur battant de la gare centrale, j'ai contemplé les lumières de la cité s'évanouir dans la nuit. Le contraste entre la chaleur cosy de mon refuge et l'immensité glacée de la capitale allemande a scellé mon attachement à cette ville.

Ce court séjour au seuil de l'année m’a offert une leçon d’équilibre. Berlin m'a rappelé que la paix se trouve souvent au cœur de l'effervescence, et que la chaleur est d'autant plus précieuse qu'elle est conquise sur le froid. Je quitte la ville avec une sérénité vivifiante, prêt à aborder les mois à venir avec une énergie renouvelée.
 

Carnet de route : Mes escales berlinoises

Pour ceux qui souhaitent suivre mes pas dans la capitale allemande, voici les lieux qui ont marqué mon séjour :

Vabali Spa Berlin : une parenthèse balinaise hors du temps. 

Mühlenstraße 6, 10243 Berlin | vabali.de/berlin


East Side Mall : l'escale shopping au design contemporain. 

Tamara-Danz-Straße 1, 10243 Berlin |www.eastsidemall.de


Ibis Berlin Hauptbahnhof : la logistique parfaite pour explorer la ville. 

Katharina-Heinroth-Ufer 1, 10557 Berlin | all.accor.com/hotel/3286/index.fr.shtml


REWE : pour une immersion gourmande et locale. 

rewe.de

Ibis Hotel Berlin Hauptbahnhof

Berlin Hauptbahnhof

Spati (Night Shop)

Les Croissants Mars

East Side Mall, Berlin.

Francfort

Située au nord de la Belgique, Anvers est une ville au charme intemporel où l’histoire, l’art et la modernité se rencontrent. Capitale mondiale du diamant et haut lieu de la mode, elle incarne à la fois l’élégance et la créativité. Entre ses ruelles pavées, ses musées contemporains, ses cafés animés et son port ouvert sur le monde, Anvers séduit autant les amateurs de culture que les voyageurs en quête d’expériences authentiques.

Quand partir

 
Anvers se découvre agréablement d’avril à octobre, lorsque les températures sont douces et que la ville s’anime. Le printemps est parfait pour flâner dans les quartiers historiques et profiter des parcs en fleurs. L’été, les événements culturels et les terrasses créent une ambiance festive. L’automne offre une lumière dorée, idéale pour les photos et les promenades. L’hiver, les Plaisirs d’Hiver et le marché de Noël donnent à la ville une atmosphère féérique.

Monnaie et argent

 
La monnaie officielle est l’euro. Les cartes bancaires sont acceptées presque partout, même dans les petits cafés, et les distributeurs automatiques sont nombreux. Les paiements sans contact sont très répandus. À noter que certains commerces n’acceptent pas les billets de 200 ou 500 euros.

Se rendre à Anvers

 
La ville est très bien connectée, que l’on vienne de Belgique ou d’ailleurs. Depuis Bruxelles, il faut environ 45 minutes en train direct. Le Thalys relie Paris à Anvers en deux heures et Amsterdam en un peu plus d’une heure. Depuis l’aéroport de Bruxelles, des trains directs permettent de rejoindre la ville en une quarantaine de minutes. La Gare Centrale, considérée comme l’une des plus belles du monde, vaut à elle seule le détour.

Se déplacer

 
Anvers se parcourt facilement à pied, surtout dans le centre historique. Pour les trajets plus longs, le vélo est une excellente option grâce au service Velo Antwerpen, présent un peu partout. Le réseau de tram et de bus, géré par De Lijn, est efficace et ponctuel. La voiture est peu utile dans le centre, où le stationnement est cher et limité. Une partie de la ville étant en zone à faibles émissions, il est conseillé de vérifier les règles d’accès avant de venir en voiture.

Langue et communication

 
La langue officielle est le néerlandais, mais la plupart des habitants parlent couramment l’anglais et comprennent le français. Les Anversois sont accueillants et habitués aux visiteurs internationaux. Un simple “Dank u” (merci) ou “Hallo” (bonjour) fait toujours plaisir.

Sites web indispensables

Le site officiel du tourisme Visit Antwerpen (www.visitantwerpen.be) regroupe toutes les informations pratiques, les événements et les bons plans. De Lijn (www.delijn.be ) permet de consulter les horaires des transports publics. Le MAS Museum (www.mas.be) et le ModeMuseum MoMu (www.momu.be) sont deux incontournables à visiter.

Astuces d’initié

 
Montez sur le toit du MAS au coucher du soleil pour profiter d’une vue spectaculaire sur la ville et le port, accessible gratuitement. Le quartier Zuid, avec ses galeries d’art et ses cafés branchés, mérite une longue promenade. Le samedi matin, le marché exotique de Theaterplein est une explosion de couleurs et de saveurs. Et pour une expérience typiquement locale, dégustez des frites flamandes accompagnées d’une De Koninck, la bière emblématique d’Anvers.

En résumé

 
Anvers, c’est l’élégance sans prétention, la créativité sans limite et une douceur de vivre typiquement belge. Une ville qui séduit par son authenticité, son énergie et sa beauté, à redécouvrir encore et encore.

 

Si vous hésitez à découvrir Anvers, prenez ceci comme un signe : flânez dans ses rues historiques, émerveillez-vous devant ses bâtiments art déco et ses boutiques stylées, soyez curieux, et laissez-vous envoûter. Et si vous avez de bonnes adresses ou découvertes à partager pour ma prochaine visite, laissez-les en commentaire je rêve déjà d’y retourner.

Xoxo, Fred.

Un repère au-delà des clichés

Lorsqu'on me sollicite pour une adresse à la fois généreuse, authentique et idéalement située à deux pas de la Grand-Place, un nom s'impose naturellement : le Drug Opera. Ce n'est pas seulement un restaurant à la façade emblématique ; c'est un repère que je fréquente depuis des années. Loin des pièges à touristes qui pullulent dans le centre, cet établissement a su préserver une âme et un savoir-faire qui ne déçoivent jamais. 

Le coup de cœur : La Coupe Mango

Aujourd’hui, j’ai envie de mettre en lumière une pépite de leur carte sucrée : la Coupe Mango. Ce n'est pas un simple dessert, c'est une célébration estivale servie dans une élégante coupe à pied.

Voici ce qui compose cette partition gourmande :


Le duo de base : Une alliance onctueuse de glace vanille et de banane.


La fraîcheur : Un sorbet mangue intense qui réveille les papilles.


Le liant : Un coulis d’abricots fruité et délicat.


La gourmandise : Une chantilly maison aérienne.


Le twist final : Des amandes grillées pour apporter ce croquant indispensable.

Le résultat ? Un équilibre magistral entre la douceur lactée et l'acidité maîtrisée des fruits exotiques. Un rapport qualité-plaisir exemplaire.
Un décor théâtral et feutré

Ce que j’apprécie tout autant au Drug Opera, c'est son atmosphère. On y trouve deux ambiances distinctes mais complémentaires :

L’intérieur : Un décor presque théâtral, avec ses boiseries sombres, ses moquettes épaisses et ses lumières tamisées. C’est un cadre feutré, parfait pour une pause hors du temps.


La terrasse : Dès que le soleil pointe le bout de son nez, c'est l'un des meilleurs spots pour observer l'effervescence bruxelloise tout en restant serein.

Le service y est toujours professionnel et l'ambiance, bien que centrale, reste majoritairement fréquentée par une clientèle locale qui sait reconnaître les bonnes maisons.
Carnet d'initié

L'adresse : Rue Grétry 51, 1000 Bruxelles (Belgique).


Disponibilité : Ouvert tous les jours, une rareté précieuse dans le centre.


Note : Bien que les coupes varient selon les saisons, la Coupe Mango est une habituée de la carte. N'hésitez pas à demander les suggestions du moment.