Photos crédits : instagram.com/peninsulahongkong

Introduction

L’immensité de la Chine impose une organisation rigoureuse. Qu’il s’agisse de naviguer dans les métropoles technologiques de Shanghai et Shenzhen ou d’explorer les confins du Tibet, ce territoire exige une compréhension fine des protocoles locaux. Ce guide synthétise les impératifs pour un séjour maîtrisé, alliant respect des traditions et efficacité moderne.

Fuseau horaire

 
La Chine entière opère sur un seul fuseau horaire : GMT + 8 heures. Malgré l'immensité du pays, il n'y a aucun changement d'heure d'une région à l'autre.
 

Langue

 
Le mandarin (Putonghua) est la langue officielle. À Hong Kong, le cantonais et l'anglais sont les langues officielles, bien que le cantonais reste la langue maternelle de près de 89 % de la population (contre 4,3 % pour l'anglais et 1,9 % pour le mandarin).
 

Lexique de base (Mandarin) :

• Bonjour : Zao An (matin) / Ni Hao
• Merci : Xie Xie
• S'il vous plaît : Qing
• Combien ça coûte ? : Duo Shao Qian
• C'est trop cher ! : Ti Gwei Le !
• Toilettes : Xi Shou Jian

 

Argent et Paiement

 
Monnaie : Le Renminbi (RMB), dont l'unité principale est le Yuan. À Hong Kong, la monnaie est le Dollar de Hong Kong (HKD), indexé sur le dollar américain.

Distributeurs (ATM) : Très répandus dans les grandes villes, les centres commerciaux et les hôtels. La plupart acceptent les cartes Visa et Mastercard (American Express est plus rarement acceptée). Des frais de transaction peuvent être appliqués par votre banque.

Cartes de crédit : Acceptées dans les grands hôtels et boutiques de luxe, mais il arrive que les cartes étrangères soient refusées dans les commerces de taille moyenne.
 

Pourboires

 
Le pourboire n'est pas une tradition ancestrale mais devient courant avec l'ouverture au tourisme international.

Guides et chauffeurs : Le montant est à votre discrétion (selon la qualité du service).
 

Restaurants : Un pourboire de 5 % à 10 % est recommandé dans les grandes villes (Pékin, Shanghai, Canton).
 

Climat : Quand partir ?

 
Les meilleures périodes : Le printemps (mi-avril à début juin) et l'automne (mi-septembre à début novembre). Les températures sont douces (15°C à 22°C) et les pluies rares.
 

Été (juin à août) : Chaud, humide et pluvieux dans tout le pays (sauf au Tibet). Les températures dépassent souvent les 35°C.

Hiver : Très froid au nord (souvent sous les -10°C), mais idéal pour voir le festival des lanternes de glace à Harbin.
 

Tenues recommandées

 
Privilégiez le confort et une certaine modestie.
 

Style : Le chic décontracté (smart casual) est de mise dans les grands hôtels et restaurants.
 

Pratique : Des vêtements en coton léger pour l'été et plusieurs couches pour le printemps/automne. Une veste de nuit chaude est indispensable pour le Tibet.
 

Chaussures : De bonnes chaussures de marche sont essentielles.
 

Santé

 
Eau : Ne buvez jamais l'eau du robinet, même à l'hôtel. Utilisez l'eau en bouteille même pour vous brosser les dents. Évitez les fruits déjà pelés et les légumes non lavés.

Altitude : Si vous voyagez au Tibet ou dans des régions de haute altitude, consultez votre médecin pour obtenir un traitement contre le mal des montagnes.

Assurance : Une assurance voyage complète couvrant les urgences médicales est vivement recommandée.
 

Électricité

 
Le courant est de 220 Volts (50 Hz). Les prises varient d'une ville à l'autre ; bien que les hôtels fournissent souvent des adaptateurs, il est prudent d'en emporter un universel.
 

Savoir-vivre : Tabac

La Chine est l’un des plus grands pays de fumeurs au monde, mais les règles se sont considérablement durcies dans les métropoles technologiques comme Shanghai, Pékin ou Shenzhen.

Lieux publics : Dans les grandes villes, il est strictement interdit de fumer à l'intérieur des lieux publics (restaurants, bureaux, centres commerciaux, transports). Les amendes sont réelles.

En extérieur : Contrairement au Japon, il est toléré de fumer dans la rue, mais le protocole social évolue. Dans les zones très fréquentées, cherchez les zones fumeurs pour rester élégant.

Le protocole social (Guanxi) : En Chine, offrir une cigarette est un geste traditionnel de politesse et de mise en relation. Même si vous ne fumez pas, refusez avec un sourire et un geste de la main pour ne pas rompre l'étiquette.

Zéro tolérance : Ne fumez jamais, sous aucun prétexte, dans les sites historiques comme la Cité Interdite ou près des temples en bois ; la sécurité y est impitoyable.

 

Formalités d'entrée

 
Passeport : Doit être valide au moins 6 mois après la fin de votre séjour et comporter suffisamment de pages vierges.
Visa : Un visa est obligatoire pour entrer en Chine continentale. Pour Hong Kong, la plupart des nationalités occidentales en sont exemptées (vérifiez les dernières mises à jour avant le départ).
 

Gastronomie Locale

 
Sichuan & Hunan : Cuisine épicée et relevée (piment, poivre du Sichuan, ail).
 

Vallée du Yangtsé : Le pays du poisson et du riz, célèbre pour ses fruits de mer et ses raviolis à la vapeur (Xiao Long Bao).
 

Canton (Yue) : Réputée pour sa fraîcheur, ses poissons vapeur et ses célèbres Dim Sum.
 

Nord (Pékin) : Cuisine à base de blé (nouilles, raviolis). Le Canard Laqué est le plat emblématique par excellence.
 

Artisanat et Shopping
 

La Chine est le paradis des amateurs d'artisanat : jade sculpté, soie, calligraphie, laque cloisonnée et tapis faits main. Les Friendship Stores gouvernementaux et les marchés locaux offrent un large choix. 

 

Transports et Jours Fériés

Taxis : Peu coûteux et nombreux. Demandez toujours au concierge de l’hôtel d'écrire votre destination en caractères chinois pour le chauffeur.

Foules : Évitez si possible de voyager durant le Nouvel An Chinois (fin janvier/mi-février) et la Semaine Nationale (1er au 8 octobre), car les sites touristiques sont extrêmement bondés.

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Montréal, la plus grande ville du Québec, réussit le pari de marier charme historique et atmosphère cosmopolite. Flânez dans les rues pavées du Vieux-Montréal, véritable cœur culturel de la ville, où se dressent des bâtiments du XVIIIᵉ siècle et des monuments emblématiques. Laissez-vous émerveiller par la beauté naturelle du Jardin botanique de Montréal, un espace de 73 hectares. Entre musées, galeries, boutiques tendance, marchés en plein air et parcs, cette ville dynamique ne manque jamais de surprendre et de séduire.
 

Quand partir ?

Les hivers à Montréal sont rudes, avec des températures moyennes maximales proches de -3 °C de décembre à mars. Le printemps et l’automne offrent des températures fraîches et agréables, tout en étant moins fréquentés par les touristes. L’été, chaud et ensoleillé, correspond à la saison des festivals : il est conseillé de réserver vos hébergements bien à l’avance.
 

Monnaie et argent

La devise officielle est le dollar canadien (CAD), proche de la valeur du dollar américain. Les distributeurs automatiques sont nombreux et accessibles dans toute la ville.
 

Santé et voyage

Avant de partir, informez-vous sur les démarches à suivre si vous tombez malade pendant votre séjour. Il est toujours recommandé de souscrire à une assurance santé voyage.
Comment se rendre à Montréal ?

L’aéroport international Montréal–Trudeau (YUL) se trouve à seulement 20 minutes du centre-ville. Si vous arrivez en bus, la principale gare est la Montréal Bus Central Station, en plein cœur de la ville.
 

Se déplacer

Le métro de Montréal est fiable, propre, sûr et rapide. Son réseau simple — seulement quatre lignes — relie le centre-ville aux principales attractions, arrêts de bus et gares. Pour plus de flexibilité, vous pouvez opter pour les taxis électriques éco-responsables, les services de limousine ou encore les vélos en libre-service BIXI. Montréal est une ville très agréable à explorer à pied, et le réseau cyclable facilite les déplacements urbains.
 

Électricité

Le courant électrique au Québec est de 120 V, 60 Hz. Les prises sont de type A/B (comme aux États-Unis). Pensez à emporter un adaptateur si vos appareils viennent d’Europe.
 

Horaires des magasins et centres commerciaux

Les commerces sont généralement ouverts de 9 h à 18 h ou 19 h du lundi au vendredi, et ferment plus tôt le samedi et le dimanche. Pour une expérience shopping complète, ne manquez pas Le Nouveau Centre, un centre commercial moderne avec boutiques, restaurants et espaces de détente.
 

Couverture GSM et Internet

La couverture mobile à Montréal est très bonne, et la plupart des opérateurs internationaux fonctionnent sans problème. Vous trouverez également des hotspots Wi-Fi gratuits dans de nombreux cafés, hôtels et lieux publics.
 

Langue et communication

Située dans la province francophone du Québec, Montréal est majoritairement francophone. Quelques mots utiles : bonjour (hello), au revoir (goodbye), s’il vous plaît (please), merci (thank you) et ami (friend). Cela rendra votre séjour plus agréable et vous ouvrira les portes des habitants.
Applications indispensables

Pour profiter au mieux de votre séjour, voici quelques applications pratiques :

Air Canada : https://www.aircanada.com/ca/en/aco/home/fly/air-canada-on-your-mobile-device.html


BIXI (location de vélos) : https://bixi.com/fr/


Montréal Underground City : https://apps.apple.com/ca/app/montreal-underground-city/id1291086187


P$ Mobile Service  : https://www.agencemobilitedurable.ca/fr/infos-pratiques/pservicemobile


Transit : https://transitapp.com/


Uber : https://www.uber.com/global/en/r/cities/montreal-qc-ca/

Astuce d’initié

Le Passeport MTL est un moyen économique et malin pour explorer la ville. Il donne accès à jusqu’à 23 attractions incontournables sur une période de deux ou trois jours. Une option parfaite pour profiter pleinement de Montréal sans se ruiner.
 

N’hésitez pas à partager vos itinéraires et bons plans, je vous lis tous.
Xoxo, Fred

 

Introduction

Aborder les États-Unis, c'est accepter de se confronter à l'immensité. Ce n'est pas un pays, mais un continent de contrastes où la verticalité vertigineuse de Manhattan répond aux horizons infinis du Grand Canyon. Pour moi, le charme des USA réside dans cette capacité à se réinventer sans cesse. Du tumulte créatif de San Francisco au luxe flamboyant de Las Vegas, j'ai appris que chaque État possède sa propre âme, ses propres règles et une énergie qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Voyager ici, c'est s'offrir une immersion dans une culture de la démesure qui ne laisse jamais indifférent.
 

Le rythme des fuseaux et l'esprit des lieux

L'étendue du territoire impose une gestion millimétrée du temps, avec pas moins de six fuseaux horaires. De l’Eastern Time (GMT -5) à la côte Pacifique (GMT -8), traverser le pays est un voyage temporel en soi. L'esprit des lieux est marqué par un sens inné du service et une efficacité redoutable. J'apprécie particulièrement cette courtoisie américaine : elle rend le quotidien du voyageur extrêmement fluide, où le "Customer Service" est élevé au rang d'art.
L’art de la conversation : Langues et nuances

L'anglais américain est ici la langue souveraine, avec ses accents régionaux qui sont autant de signatures géographiques. Si l'espagnol est omniprésent dans le Sud et en Californie, la maîtrise de l'anglais reste le sésame pour une expérience complète. La conversation américaine est directe et souvent centrée sur l'optimisme. J'ai remarqué qu'une approche enthousiaste est la meilleure clé pour obtenir les meilleurs conseils d'initiés auprès des locaux.
 

L’énergie du voyage : Électricité et connectivité

Sur le plan technique, les USA exigent une attention particulière. Le voltage est de 120 Volts, ce qui peut ralentir la charge de certains appareils européens. Les prises sont de Type A et B (fiches plates) ; l'adaptateur universel est donc un impératif absolu. Côté connectivité, le pays est à la pointe : le Wi-Fi est une commodité universelle et la couverture 5G est la norme, vous assurant une liaison constante avec vos outils numériques, même dans les grands espaces.
 

Finances et Savoir-vivre : Les codes de l'excellence

Le Dollar américain (USD) est le moteur du monde entier. Ici, la carte de crédit est indispensable, ne serait-ce que pour les cautions hôtelières.

La culture du Tip : Le pourboire est une institution quasi contractuelle. En restauration, un usage de 20 % est la norme. Ne pas laisser de pourboire est perçu comme une faute de goût majeure.


L’élégance du paraître : Le vestiaire américain est une terre de contrastes. À New York, le chic urbain domine (blazer et pantalon ajusté). Sur la côte Ouest, le "casual" règne, mais je privilégie toujours une chemise en lin pour conserver une certaine distinction. 

Soyez vigilants : à Las Vegas ou dans les clubs, l'entrée vous sera systématiquement refusée en short ou chaussures de sport. L'apparence y est le premier critère de sélection.

 

Divertissement et codes locaux : Notez que la vie nocturne, incarnée par des institutions comme le Spearmint Rhino Gentlemen's Club véritable référence nationale présente dans toutes les grandes métropoles, obéit à des codes radicalement différents de l'Europe. 

L'étiquette y est strictement codifiée : le tipping y est une règle absolue pour chaque interaction et le respect des protocoles de sécurité est sans concession. C'est une facette du divertissement où le professionnalisme et la rigueur sont la règle, bien loin de l'informalité européenne.

 

Saisir la quintessence des saisons

L'immensité du pays permet de choisir son climat selon ses désirs :

Le Printemps et l’Automne : Mes saisons de prédilection pour les grandes cités ou les Parcs Nationaux. La lumière de l'été indien en Nouvelle-Angleterre est d'une beauté cinématographique.


L’Hiver : Idéal pour la douceur de la Floride ou l'effervescence des stations de ski des Rocheuses.


L’Été : La saison des grands "Road Trips", bien que la chaleur dans le Sud-Ouest puisse être extrême. C’est le moment de privilégier les côtes ou les hauteurs du Montana.
 

Sérénité et éthique de l'image

Depuis février 2026, l'entrée sur le territoire américain fait l'objet d'une rigueur sans précédent. Pour les voyageurs européens sous régime ESTA, il est désormais obligatoire de déclarer l'historique de vos réseaux sociaux des cinq dernières années, ainsi que vos e-mails et numéros de téléphone. Les officiers de l'immigration procèdent à des contrôles d'une précision chirurgicale. Mon conseil : ne mentez jamais. La moindre omission peut entraîner un refus d'entrée définitif.

Sur le plan de l'image, la courtoisie de demander l'autorisation avant de photographier des personnes reste de mise. Dans les parcs nationaux, l'éthique de l'image passe par le respect absolu de la faune : photographier un ours ou un bison demande de garder des distances de sécurité rigoureuses pour préserver la vie sauvage et votre propre sérénité.

 

Même si j’y suis né, Bruxelles continue de me surprendre. Ville aux mille visages, brassée par les langues, les cultures, les époques et les envies, elle ne laisse jamais vraiment indifférent. Il y a ceux qui l’idéalisent. Ceux qui la méprisent. Moi, je l’habite à ma manière par à-coups, par souvenirs, par pulsions.
 Bruxelles, c’est un peu mon point de départ, et parfois mon point de chute.

Une jeunesse entre potes, artères et découvertes. Je me souviens de mes premières sorties entre amis. La ville était notre terrain de jeu. On allait au cinéma UGC de De Brouckère, on manger au Cheese Cake Café (au style architectural anglais, il a définitivement fermés ses portes), on traînait autour de la Bourse, on faisait des détours inutiles juste pour ressentir l’atmosphère, sentir son énergie. Et puis il y avait les nuits.

Les premières vraies. Celles où l’on se retrouvait au Mirano, cette boîte mythique de Saint-Josse avec ses miroirs, ses néons, et son dancefloor circulaire. Ou au Louise Gallery, plus chic, plus feutré, où le dress code faisait presque partie du décor. Et parfois au Fuse, entre techno, murs bruts et lumière tamisée un univers à part, qu’on traversait comme un tunnel vers soi-même. Ces lieux n’étaient pas que des clubs. C’étaient des rituels, des repères, des bulles de liberté dans une ville en mouvement.

Et puis un jour, j’ai commencé à sortir seul.
 Non pas par solitude, mais par goût. Le goût de l’observation, du hasard, du silence intérieur au milieu du bruit des autres. Bruxelles est parfaite pour ça : elle peut être douce, intense, bruyante, mais jamais écrasante.

Une ville vivante, étudiante, multiculturelle
Bruxelles, c’est aussi le bruit des trams et des langues entremêlées. Des quartiers qui changent d’identité en trois rues. Des étudiants du monde entier, des expats désorientés, des touristes émerveillés, et au milieu, des Bruxellois qui râlent, qui dansent, qui vivent.

Des musées à foison, des parcs où s’égarer, des hautes écoles, des universités, des bibliothèques, des galeries confidentielles… Et puis la vie pratique : grands centres commerciaux, commerces de quartier, accès rapides en train ou en voiture. Rien n’est jamais très loin.

Si vous vivez dans une commune morte, fuyez. Si vous lisez ce blog depuis une ville où tout ferme à 18h, où la culture se résume à un panneau d’affichage et où les week-ends s’étirent dans l’ennui : prenez un train, ou votre voiture, et venez passer deux jours à Bruxelles. Oui, parfois elle fatigue. Mais elle vit et c’est déjà beaucoup.

La nuit, elle s’allume. Bruxelles ne dort jamais vraiment.
Surtout pas le week-end. Clubs, bars, concerts, festivals, marchés nocturnes, afters... Et cette diversité de visages : jeunes, vieux, étudiants, diplomates, artistes, rêveurs, touristes, âmes nocturnes… C’est une ville qui vous laisse exister sans vous demander pourquoi vous êtes là.
Et si un jour vous avez envie de vous échapper un peu plus loin, la Flandre est à deux pas : Gand, Anvers, Malines, Bruges… Des villes superbes, accessibles en moins d’une heure.

Pour les voyageurs d’ailleurs. Pour ceux qui viennent d’ailleurs, Bruxelles est souvent une surprise. On s’attend à une capitale administrative, figée, grise. Mais on découvre une ville humaine, vivante, imparfaite, avec des coins de magie et d’abandon.
Un melting-pot réel, pas marketé. Une vie nocturne sincère, pas instagrammable. Une ville qui ne cherche pas à vous séduire. Mais qui peut vous captiver.

Et vous, quel est votre lien avec Bruxelles ? Un souvenir, une soirée, un lieu que vous aimez ?
Laissez un mot ci-dessous, je sais que vous m’aimez secrètement, alors osez me l’écrire.

Starbucks Place Rogier

Macchiatto, Starbucks Place Rogier

Introduction

L’Inde est une expérience sensorielle et stratégique d’une intensité rare. Naviguer dans ce sous-continent, des pôles technologiques de Bangalore aux rives sacrées du Gange, exige bien plus qu'une simple logistique : cela demande une adaptabilité constante et un respect profond des hiérarchies sociales. Ce guide 2026 condense les impératifs pour un séjour maîtrisé, alliant la gestion du chaos urbain à la subtilité des protocoles spirituels, afin de vous permettre d'évoluer avec aisance dans ce marché complexe et fascinante terre de contrastes.

 

Fuseau horaire

 
L’Inde est à GMT + 5 heures 30 minutes.
 

Langues

 
La langue officielle est le hindi, mais l’anglais est largement parlé dans tout le pays. Le personnel des transports, des télécommunications et des administrations maîtrise généralement l'anglais, et la plupart des panneaux de signalisation sont bilingues.
 

Argent et Paiement

 
Devise : La Roupie indienne (INR). Les billets vont de 10 à 2 000 roupies.

Change : Changez votre argent uniquement dans les banques ou les bureaux de change agréés (souvent présents dans les grands hôtels). Évitez les changeurs de rue pour prévenir tout risque de fraude ou de faux billets.
 

Cartes & Distributeurs : Les cartes de crédit Visa et MasterCard sont acceptées dans les grands hôtels, restaurants et boutiques urbaines.
 

Déclaration : Vous devez déclarer aux douanes tout montant supérieur à 5 000 € en espèces ou 10 000 € en chèques de voyage.
 

Pourboires
 

Le pourboire n'est pas une obligation ancrée dans la culture locale, mais il est toujours très apprécié pour récompenser un bon service.
 

Climat : Quand partir ?

 
L'Inde est immense et son climat varie d'une région à l'autre.
 

La meilleure période : De octobre à mars (l'hiver indien). Le temps est agréable partout. C'est aussi la saison des grands festivals comme Diwali ou la foire de Pushkar.
 

L'été de mai à juin : Les températures sont très élevées. C'est le moment idéal pour se réfugier dans les stations de montagne plus fraîches.

La mousson fin juin à août : Elle apporte de la fraîcheur mais aussi de fortes pluies, sauf dans le Sud-Est pluies d'octobre à décembre ou le Ladakh qui reste sec.
 

Tenues recommandées

 
Style : Privilégiez des vêtements décontractés, légers et respirants. Prévoyez des épaisseurs pour les soirées fraîches ou la climatisation intense.

Lieux sacrés : Hommes et femmes doivent couvrir leurs bras, jambes et épaules. Les femmes devraient toujours avoir un foulard à portée de main. 

On se déchausse à l'entrée des temples (prévoyez des chaussettes si vous ne voulez pas marcher pieds nus).

Savoir-vivre : Utilisez uniquement votre main droite pour manger, serrer la main ou donner un objet (la main gauche est jugée impure). 

Évitez les démonstrations d'affection en public (y compris se tenir la main dans les zones rurales).
 

Électricité

En Inde, le système électrique peut représenter un défi pour vos équipements technologiques. Le voltage standard est de 230 Volts, avec une fréquence de 50 Hz.

Le format des prises : Vous rencontrerez principalement trois types de prises (Type C, D et M). Si le Type C est compatible avec vos fiches européennes standards, les types D et M (à trois broches circulaires) sont omniprésents dans les structures plus anciennes ou les grands hôtels.

La recommandation stratégique : Pour maintenir votre productivité sans interruption, prenez impérativement un adaptateur universel.

Stabilité du réseau : Les variations de tension et les coupures de courant sont monnaie courante, même dans les métropoles. Je vous suggère l'utilisation de protecteurs de surtension pour vos appareils les plus précieux afin d'éviter tout dommage irréversible lors du rétablissement de la charge.

  

Santé
 

Aucune vaccination n'est obligatoire, mais il est vivement conseillé de consulter votre médecin pour les recommandations à jour (hépatites, typhoïde, etc.).

Photographie

 
Demandez toujours la permission avant de photographier quelqu'un. La photographie est interdite à l'intérieur des temples, des aéroports, des gares et des bâtiments gouvernementaux. 

Ne photographiez jamais de funérailles ou de crémations, ni de personnel militaire ou policier en uniforme.
 

Formalités d'entrée

 
Passeport : Valide au moins 6 mois après votre retour et comportant deux pages vierges.
 

Visa : Un visa de tourisme est obligatoire. Deux options s'offrent à vous :
L'e-Tourist Visa (électronique) : Valable 60 jours, idéal pour un séjour court.

Le visa classique (5 ans) : Utile si vous prévoyez de multiples entrées et sorties du territoire.
 

Douanes : L'exportation d'antiquités (objets de plus de 100 ans) est strictement interdite. Il est également interdit de transporter tout objet fabriqué à partir d'espèces animales protégées.
 

Gastronomie

 
La cuisine indienne est célèbre pour ses épices, mais elle n'est pas toujours piquante. Elle varie énormément selon les régions et propose une offre végétarienne exceptionnelle.
 

Conseil : Les réservations sont souvent indispensables pour le dîner, même dans les restaurants d'hôtels.