Quand on me demande une bonne adresse à Bruxelles pour savourer une coupe glacée bien servie, généreuse, et à prix raisonnable, je réponds sans hésiter : Drug Opera. Ce restaurant à la façade typique, à deux pas de la Grand-Place, fait partie de mes repères depuis des années. Aujourd’hui, je vous parle d’un vrai coup de cœur sucré : la Coupe Mango. Un dessert rafraîchissant et ultra gourmand composé de :
Glace vanille et banane
Sorbet mangue
Coulis d’abricots
Chantilly maison
Et le petit twist croquant : des amandes grillées
Présentée dans une élégante coupe à pied, elle arrive comme une célébration estivale à elle seule. Le mélange des textures et des saveurs est parfaitement équilibré entre douceur, fraîcheur fruitée et générosité.
Mais ce que j’aime aussi, c’est le cadre du Drug Opera : une salle intérieure au décor théâtral, feutré et chaleureux, avec moquette, boiseries et lumières tamisées, mais aussi une terrasse agréable en plein cœur de Bruxelles, idéale pour les beaux jours.
Le service est toujours pro, la clientèle plutôt locale, et l’ambiance relax sans jamais tomber dans le piège du "trop touristique". Bref, c’est un lieu que je recommande toujours autant, que ce soit pour un lunch, un dîner ou une pause sucrée bien méritée.
À noter :
Adresse : Rue Grétry 51, 1000 Bruxelles (Belgique)
Ouvert tous les jours
Bon à savoir : Les coupes glacées varient selon la saison, mais la Coupe Mango reste souvent à la carte.
