Guide de voyage en Égypte : Conseils pratiques et étiquette locale
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Introduction
Berceau de l'histoire humaine, l'Égypte ne se visite pas, elle s'apprivoise. Des pyramides de Gizeh aux eaux cristallines de la Mer Rouge, le pays offre un contraste saisissant entre l'éternité des monuments pharaoniques et l'effervescence de la modernité arabe. Pour le voyageur exigeant, comprendre les codes de ce Royaume millénaire est la clé d'une immersion réussie.
Fuseau horaire
L'heure normale en Égypte est GMT + 2 heures.
Langue
La langue nationale est l'arabe. Toutefois, la communication est rarement un obstacle : l'anglais est largement pratiqué dans les hôtels et les boutiques, suivi de près par le français. Dans les zones touristiques, de nombreux employés parlent également l'allemand ou l'italien.
Religion et Étiquette
L'Égypte est un pays du Moyen-Orient où les majorités musulmanes et les minorités chrétiennes sont plutôt conservatrices. Pour visiter les mosquées, églises ou synagogues, privilégiez des vêtements confortables couvrant les genoux et les coudes, par respect pour la culture locale.
Monnaie et Argent
Devise : La livre égyptienne (LE).
Change : L’Euro et les dollars américains sont largement acceptés dans les grands établissements et hôtels. Il est cependant utile d'avoir de la monnaie locale pour les souks ou les petits restaurants. Vous pouvez changer vos devises dans n'importe quelle banque d'hôtel (souvent ouverte 24h/24) ou bureau de change.
Formalités : Conservez vos reçus de change ; ils peuvent être exigés lors de votre départ. Si vous entrez dans le pays avec l'équivalent de plus de 1 000 € en monnaie égyptienne, vous devez le déclarer.
Paiement : Les cartes Visa et MasterCard sont acceptées presque partout. L'American Express est moins courante mais acceptée dans les grands hôtels.
Pourboires (Suggestions par personne et par jour)
Le pourboire n'est pas obligatoire mais constitue une marque d'appréciation pour un service exceptionnel.
Guide : 25 livres égyptiennes.
Chauffeur : 10 livres égyptiennes.
Personnel de bord (Croisière sur le Nil) : 15 livres égyptiennes.
Restaurants : Il est d'usage d'ajouter 10 à 15 % à l'addition.
Toilettes publiques : Prévoyez de la petite monnaie (environ 25 à 50 centimes de livres égyptiennes).
Climat et Saisons
L'Égypte ne connaît que deux saisons : Un hiver doux (novembre à avril) : Idéal pour les visites, bien que les nuits puissent être fraîches (parfois proches de 0°C dans le désert).
Un été chaud (mai à octobre) : Les températures peuvent atteindre 43°C à l'intérieur des terres.
Phénomène particulier : Le Khamsin, un vent chaud chargé de sable qui souffle parfois entre mars et mai, pouvant faire grimper la température de 20°C en seulement deux heures.
Codes vestimentaires :
Matières : Privilégiez le coton léger et le lin.
Hommes : Le pantalon long est recommandé à l'extérieur des stations balnéaires. Le short est à éviter dans les restaurants et marchés du Caire.
Femmes : Une tenue conservatrice (pantalons amples, jupes sous le genou, manches longues) permet d'éviter l'attention non sollicitée. Évitez les vêtements moulants ou transparents.
Sites religieux : Retirez vos chaussures à l'entrée des mosquées (elles seront gardées en sécurité à l'accueil).
Savoir-vivre : Tabac
En Égypte, le tabac fait partie intégrante de la culture sociale, mais il est régi par des codes très différents de l'Europe.
La culture du Shisha : Fumer la chicha (narguilé) dans les cafés est une institution. C'est un moment de détente et de discussion.
Lieux publics : Bien que des lois interdisent théoriquement de fumer dans les bâtiments publics et les transports, elles sont moins strictement appliquées que dans les métropoles. Cependant, dans les hôtels de luxe et les restaurants haut de gamme, l'étiquette internationale prévaut : fumez à l'extérieur ou dans les zones dédiées.
Sites historiques et sacrés : Il est strictement interdit et très mal vu de fumer à l'intérieur des tombes de la Vallée des Rois ou dans l'enceinte close des temples. Le respect des monuments millénaires est une priorité absolue.
Pendant le Ramadan : Si vous voyagez durant cette période durant le mois sacré, évite de fumer en public pendant la journée par respect pour ceux qui pratiquent le jeûne. C'est une marque de savoir-vivre essentielle pour naviguer avec aisance en Égypte.
Santé
Eau : Ne buvez jamais l'eau du robinet et évitez les glaçons, sauf s'ils sont faits à partir d'eau minérale.
Soleil : La brise marine peut masquer l'intensité du soleil ; hydratez-vous abondamment pour éviter les insolations et la déshydratation.
Gastronomie Locale
Ne manquez pas de goûter aux délices égyptiens, savoureux mélanges d'influences turques et méditerranéennes :
Plats : Le Tagjin lahma (mijoté de viande) ou le poulet Sharkasia (sauce crémeuse aux noix).
Douceurs : L' Om Ali (pudding aux noix et crème) ou la Konafa.
Boissons : Le thé à la menthe (très chaud et très sucré), les jus de mangue frais ou le
Karkadé (infusion de fleurs d'hibiscus rouge).
Artisanat et Shopping
Le souk Khan El Khalili est incontournable pour ses cartouches en or, son albâtre sculpté et ses galabeyas brodées. Le marchandage y est attendu et fait partie de l'expérience. Pour des pièces plus contemporaines et haut de gamme, tournez-vous vers les galeries du quartier de Zamalek.
Notes Diverses
Ramadan : Durant ce mois sacré, la vie nocturne est particulièrement vibrante après le coucher du soleil. Des tentes festives proposent nourriture et musique jusqu'à l'aube.
Sécurité : Le Caire est l'une des villes les plus sûres au monde et les Égyptiens sont extrêmement hospitaliers. Utilisez simplement votre bon sens habituel.
Photographie : Demandez toujours la permission avant de photographier des personnes.
