Quand Partir ?

Été (juin – août) : C’est la haute saison. Attendez-vous à des journées longues et ensoleillées, mais préparez-vous aussi aux foules.


Printemps et automne : Les saisons intermédiaires offrent un climat agréable, moins de touristes et des prix plus doux.


Hiver : Sauf pendant la période des fêtes de décembre, l’hiver est la basse saison. Prenez impérativement un parapluie, car les averses à Londres peuvent survenir à tout moment de l’année.
 

Visas et Formalités

Les voyageurs venant des États-Unis, d’Australie, du Canada, de Nouvelle-Zélande ou de l’UE n’ont pas besoin de visa pour des courts séjours. Assurez-vous simplement d’avoir un passeport valide.
 

Monnaie et Argent

La monnaie locale est la livre sterling (£). Les distributeurs automatiques sont nombreux et les cartes de crédit sont largement acceptées.
 

Santé et Sécurité

Consultez le site officiel du gouvernement britannique pour les dernières informations sur la santé et la sécurité.
 

Se Rendre à Londres

Londres est desservie principalement par Heathrow (LHR) et Gatwick (LGW). Pour ceux qui voyagent en train depuis l’Europe, l’Eurostar arrive à la gare St. Pancras International.
Se Déplacer

Pour explorer le centre-ville, le Tube est le moyen le plus rapide et pratique. Le réseau de bus est également vaste et économique. Pour s’éloigner du centre, le DLR et l’Overground sont de bonnes options. Les célèbres taxis noirs sont faciles à trouver, mais chers ; les services de covoiturage sont très utilisés. Pensez à acheter une Oyster Card, qui permet de prépayer vos trajets sur tous les transports publics.
 

Langue et Communication

L’anglais est la langue officielle. Familiarisez-vous avec quelques expressions locales pour pimenter vos conversations :

Thank You : Merci


Chuffed : Très content, ravi


Dodgy : Suspect, à éviter


Fancy : Avoir envie de, vouloir
 

Site web Indispensables

Visit London Official City Guide : guide officiel de la ville


Oyster : pour gérer votre carte de transport


Natural History Museum App : pour découvrir le musée
 

Astuces d’Initié

Le quartier de King’s Cross, historiquement industriel, a été complètement réinventé. De nouvelles places publiques et jardins ont vu le jour, mêlant architecture moderne et bâtiments historiques. De nombreux commerces, restaurants et galeries ont également fait leur apparition, créant un mélange unique d’innovation et de culture.  

Londres compte tellement d’arbres qu’elle remplit les critères des Nations Unies pour être considérée comme une forêt urbaine. La ville prend son rôle au sérieux et dispose même d’un Conservateur officiel de la forêt.

Avis aux amateurs de néons, de banquettes en skaï bleu et de damiers noir et blanc. Avec mon bestie, que vous connaissez sous le nom de Mr Mike, on a décidé de s’évader un peu du côté de Villeneuve d’Ascq.

On adore explorer de nouveaux endroits et tester différentes ambiances. Le problème ? À force de goûter à tout, on va finir par prendre quelques kilos, mais bon... le plaisir avant tout !
Immersion totale aux USA

Dès qu'on pousse la porte du Memphis, on change d'époque. L'ambiance est électrique avec ses éclairages néon roses et bleus. C’est propre, c’est flashy, et ça donne tout de suite envie de commander un milkshake en écoutant du Rock'n'Roll.
Qu'est-ce qu'on a mangé ?

On ne change pas une équipe qui gagne, on est restés sur les classiques qui font du bien :

Le Burger "Star" : Un beau bébé bien garni, accompagné de frites, d'onion rings croustillants et de l'incontournable coleslaw.


Le Milkshake : Impossible de repartir sans ! On a craqué pour une version bien gourmande avec chantilly et topping. Autant vous dire que Mr M et moi, on était aux anges (et l'estomac bien rempli).

C’est l’endroit idéal pour une pause détente "chill" entre potes quand on veut sortir de Bruxelles et tester les adresses sympas de la région.
📍 Infos Pratiques

Si vous passez dans le coin (secteur Heron Parc / V2) :

Lieu : Memphis Coffee - Villeneuve d’Ascq.

Le style : Diner américain authentique (inspiré des années 50).

Pour qui ? Les fans de burgers, de milkshakes géants et d'ambiance rétro.

Une super soirée de plus au compteur avec Mr Mike. On se demande déjà quelle sera notre prochaine destination food... des idées ?

THE CHURCH : La seule église de Dublin où vous pouvez pécher par gourmandise.

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la reconversion de lieux historiques. The Church est une expérience unique à Dublin. Il ne s'agit pas d'un simple restaurant ou d'un bar chic ; c'est un bâtiment classé Grade One, restauré avec une sensibilité et une grandeur qui coupent le souffle. Entrer ici, c'est marcher sur l'histoire de la ville, transformée en un espace qui célèbre la vie, le craic (l'amusement) et la bonne cuisine.

C’est le lieu parfait pour l’homme qui, comme moi, a traversé une période de reset. On y apprécie la solennité du décor et la légèreté du moment présent.


Le Vibe & La Scène : Le Luxe de l'Histoire



L'Ambiance : On dîne sous l'immense arche et la coupole de ce qui fut jadis une église du début du XVIIIe siècle. Le lieu est incroyablement vaste, ce qui confère une sensation de grandeur et de liberté. Les espaces sont nombreux et chacun a sa propre identité : le Main Bar pour l'effervescence, et la Gallery pour une vue plongeante et plus intime. L'endroit marie le sacré de l'architecture historique avec le profane du plaisir moderne. C'est intelligent, c'est puissant.


Le Bruit : L'ambiance est chaude et accueillante, accentuée par la musique traditionnelle irlandaise en direct tous les soirs dès 18h30. Malgré la foule, l'immensité de la nef absorbe le bruit, permettant une conversation élégante sans avoir à forcer la voix.


L'Expérience Culinaire : La Tradition Maîtrisée



La cuisine est à la hauteur du lieu : authentique, généreuse et élégante. On y sert une cuisine irlandaise et des plats contemporains, mais je vous conseille de vous concentrer sur les classiques locaux, servis avec une exécution impeccable.

Le Plat Signature Immersif : Le Steaks d'Angus Irlandais & le Lamb Stew. Face à un tel décor, on opte pour des plats qui ont du caractère. Le Steak Frites ou le Char Grilled Irish Angus Striploin (une trentaine d'euros) est parfait si vous cherchez la robustesse. Mais l'expérience la plus immersive reste le Traditional Irish Wicklow Lamb Stew (22€). Il est difficile de trouver une assiette plus réconfortante et plus ancrée dans la tradition. Tendre, mijoté avec les légumes locaux.


Le Service : Impeccable. Le personnel est habitué à gérer une clientèle exigeante, des événements d'entreprise aux voyageurs solo.


La Cave : Une sélection de whiskies irlandais, de gins et de bières à la pression impressionnante. Si vous cherchez un rituel, essayez le Redbreast 12 Year Old (11.50€), un Single Pot Still qui s'accordera parfaitement avec la richesse du ragoût. 

Idéal pour...	Un dîner d'affaires sophistiqué. Éblouir un partenaire de voyage. S'offrir un moment de luxe personnel.
Le Prix	Plats principaux entre 20€ et 46€. Plus élevé, mais justifié par le cadre.
Dress Code	Nécessite un effort. Smart Casual obligatoire. Une veste est un minimum pour respecter la solennité du lieu.
Le Détail à Retenir	Levez les yeux. La coupole et l'architecture sont la véritable attraction.

Infos Pratiques et Réservation

Nom Complet	The Church Café Bar & Restaurant
Adresse Physique	Junction of Mary St & Jervis St, Dublin 1, Irlande
Site Web Officiel	https://www.thechurch.ie/
Téléphone	+353 1 828 0102
Budget approximatif	Plats principaux de $\text{20€}$ à $\text{46€}$
Horaires (Lun-Mer)	10h30 – 23h00
À ne pas manquer	Musique traditionnelle irlandaise et danse tous les soirs dès 18h30. Visite historique auto-guidée du lieu.

Mon Verdict

 

The Church est plus qu'une adresse ; c'est un détour essentiel qui prouve que l'histoire peut être magnifiquement réinventée. Si vous cherchez un moment d'exception à Dublin, c'est ici qu'il faut investir.

Mais le luxe et la tradition ne sont qu'une facette du voyage. Juste après ce dîner, j'ai vécu une expérience inattendue qui m'a rappelé que la nuit dublinoise peut être étrange.

L'Amorce Gourmande

MURRAY'S BAR : L'adresse secrète d'O'Connell Street pour la pinte parfaite et le seul burger qui compte.

En tant que visiteur, on pense que tous les pubs de Dublin se valent. C’est faux. Murray’s, établi depuis 1797, est une institution qui réussit le pari d'être à la fois profondément traditionnel et d'une qualité de cuisine irrésistible. C’est le lieu idéal pour une échappée, où le bruit du chaos urbain s’estompe dès le seuil franchi. Je me suis installé dans l’un de ces box en cuir sombre, et l’atmosphère du lieu, saturée par l'histoire et l'odeur du malt, m'a immédiatement enveloppé.



L'Écrin Confortable

L'Ambiance : Le véritable bijou se trouve en bas : le Murray's Whiskey Bar. C'est une cave voûtée, éclairée par des lumières chaudes. C'est l'ambiance parfaite pour une dégustation concentrée ou pour s’isoler.


Le Bruit : L'équilibre est parfait entre l'immersion dans la culture (musique live) et le confort personnel. Le volume permet toujours une conversation posée.


L'Expérience Culinaire : Le Coup de Cœur Irrésistible

Ici, la gastronomie est honnête et sans artifice. On cherche la satisfaction immédiate. Le Plat Signature : Le Burger Murray's. C'est le choix de l'homme qui sait ce qu'il veut : un plat qui ne trahit pas. La galette de bœuf est épaisse, parfaitement saisie. Le cheddar fond de manière décadente sur le bacon croustillant, le tout servi dans un bun brioché qui maintient l'ensemble. C'est une garantie de plaisir brut et maîtrisé. 

 L'Accord : Ce burger réclame la Guinness, servie selon les règles de l'art irlandais. Pour finir, un passage au sous-sol s'impose pour un Single Pot Still du Whiskey Bar.

Évaluation Rapide

Dubaï… ce nom évoque immédiatement luxe, audace et modernité. Une ville où les gratte-ciels percent le ciel, où les plages dorées vous invitent à la détente, et où les souks traditionnels offrent un parfum d’Orient authentique. Mais derrière les images scintillantes et les voitures de police Lamborghini, Ferrari ou Bentley, se cache une ville pleine de surprises qui mérite d’être explorée avec curiosité et préparation.
 

Quand Partir ?

Le meilleur moment pour visiter Dubaï se situe entre novembre et mars, lorsque les températures oscillent autour de 30 °C. L’été peut être extrêmement chaud, mais les tarifs baissent et les attractions intérieures climatisées deviennent votre refuge. Si vous voyagez entre juin et septembre, préparez-vous à un climat torride et à des journées à la fraîcheur des centres commerciaux et hôtels luxueux.
Visas et Formalités

Tous les voyageurs doivent présenter un passeport à l’entrée des Émirats Arabes Unis. Les ressortissants américains n’ont pas besoin de visa pour des séjours de moins de 30 jours : un visa gratuit d’entrée unique leur sera accordé. Pour les autres nationalités, vérifiez les conditions avant de partir.
 

Monnaie et Argent

La monnaie locale est le dirham (AED). Les distributeurs automatiques sont répandus, et les cartes de crédit sont généralement acceptées. Les prix sont fixes dans la plupart des boutiques, mais vous pouvez marchander dans les souks et marchés en plein air pour dénicher de vraies affaires.
 

Santé et Sécurité 

Préparez-vous à savoir quoi faire en cas de maladie pendant votre séjour et emportez toujours vos médicaments essentiels.
 

Se Rendre à Dubaï

L’aéroport international de Dubaï (DXB) est votre porte d’entrée. Depuis l’aéroport, vous pouvez prendre un taxi, le métro ou louer une voiture privée pour rejoindre votre hôtel. Certains établissements offrent également des navettes.
 

Se Déplacer

Le métro de Dubaï est pratique et économique. Les taxis et services de ride-sharing comme Careem sont facilement accessibles. Pour découvrir la ville différemment, montez dans le monorail entre Palm Jumeirah et Dubai Marina, ou embarquez sur le Dubai Ferry pour explorer la ville depuis l’eau.
 

Langue et Communication

L’arabe est la langue officielle, mais l’anglais est largement utilisé. Apprendre quelques phrases simples vous ouvrira des portes :

Marhaba : Bonjour


Kayf halak/halik : Comment ça va ?


Shukran : Merci


Nem / la : Oui / non


Maafi mushkila : Pas de problème


La afham : Je ne comprends pas
 

Site web Indispensables

Careem pour vos trajets
https://www.careem.com

RTA Dubai pour le transport public
https://www.rta.ae

Dubai Mall App pour ne rien manquer dans le plus grand centre commercial du monde
 https://thedubaimall.com/en/map

Astuces de Voyageur Avisé

Visiter le Burj Khalifa est un incontournable. Les prix varient selon l’heure de visite, le coucher de soleil étant le moment le plus prisé. Réservez vos billets en ligne pour profiter des options « coupe-file », des réductions dans les boutiques de souvenirs et des offres pour d’autres attractions, comme le safari dans le désert.
 

Conseils Pratiques pour les Électriques

Attention, les prises électriques à Dubaï ne sont pas les mêmes qu’en Europe ! Vous aurez besoin d’un adaptateur universel dès votre arrivée pour brancher votre MacBook, téléphone, appareil photo ou tout autre gadget. Mieux vaut prévenir que courir après l’adaptateur dans un centre commercial bondé.

 

Si vous hésitez à découvrir Dubaï, prenez ceci comme un signe : émerveillez-vous devant ses gratte-ciels futuristes, flânez dans ses souks parfumés, profitez du luxe et de l’énergie du désert et de la mer. Et si vous avez des hôtels, restaurants ou expériences à me recommander pour ma prochaine visite, laissez-les en commentaire. 

 Xoxo, Fred.

De la côte scintillante aux plateaux centraux, l'Espagne est un patchwork éblouissant de cultures. Pour moi, ce n'est pas qu'un voyage, c'est une leçon d'esthétique : entre les flèches de la Sagrada Família et les ombres de l'Alhambra, on redécouvre ce que signifie le mot "beauté".
 

Les Points Forts de notre Périple

• L'Imaginaire de Gaudí : Décoder le Modernisme à Barcelone, du Parc Güell aux spires de la Sagrada Família.
• Le Triangle d'Or de l'Art : Face-à-face avec Rubens, Velázquez et Goya au Musée du Prado à Madrid.
• Le Souffle Mauresque : S'égarer dans les palais de l'Alhambra et la Grande Mosquée de Cordoue.
• L'Âme du Flamenco : Ressentir la passion brute lors d'une performance intime à Grenade ou Séville.

Jour 1-3 : Barcelone | La Mer et le Génie

On commence par Barcelone. Antoni Gaudí a fait de cette ville son atelier à ciel ouvert. Après une visite privée de la Sagrada Família, on s'échappe pour une balade en side-car vintage. C'est le moyen idéal pour explorer les spots de tapas locaux loin des sentiers battus. Mon moment Signature : On termine la journée avec un cocktail sur le toit de la Casa Batlló au coucher du soleil. Entre les mosaïques et la musique live, on se sent vraiment au-dessus du monde.
 

Jour 4-5 : Madrid & Tolède | Le Sang des Rois

Direction Madrid. C’est une ville qui a du sang bleu, la maison des rois et de Cervantes.

L'expérience : On passe la matinée au Prado. Devant Les Ménines de Velázquez, on comprend la puissance du regard. Détour indispensable : On prend un Uber ou le train pour Tolède. Dans l'église Santo Tomé, on reste silencieux face au chef-d'œuvre d'El Greco, L'Enterrement du comte d'Orgaz. C'est l'Espagne mystique, celle des racines romaines et visigothes.
 

Jour 6-8 : Grenade & Cordoue | L'Héritage Nasride

On descend vers le sud, sous le regard de la Sierra Nevada.

Le choc visuel : On s'arrête d'abord à Cordoue pour la Grande Mosquée. Ce labyrinthe d'arches est une prouesse de design architectural. À Grenade : La visite de l'Alhambra est obligatoire, mais le vrai frisson se trouve le soir, dans les grottes du Sacromonte, pour un flamenco qui vous prend aux tripes.
 

Jour 9-11 : Séville | Le Cœur Battant

Séville est une danse. On flâne sous les orangers, on écoute les fans des dames dans les patios carrelés. On explore l'Alcázar, puis on se perd dans le quartier de Santa Cruz. Pour la dernière soirée, je vous emmène au Tablao El Arenal. Pas de spectacle pour touristes ici, juste l'essence gitane de Curro Vélez.
 

Le Clap de Fin

Le voyage s'achève. Dans l'avion du retour. Comme à chaque fois, la fatigue est là, mais elle est constructive. 
 

Mon Carnet d'Adresses

Barcelone :

Sagrada Família : C/ de Mallorca, 401, 08013 Barcelona | sagradafamilia.org.

Casa Batlló : Passeig de Gràcia, 43, 08007 Barcelona | casabatllo.es.


Madrid & Tolède :

Musée du Prado : Paseo del Prado, s/n, 28014 Madrid | museodelprado.es.

Église Santo Tomé : Plaza del Conde, 4, 45002 Toledo | santotome.org.


Andalousie :

Grande Mosquée de Cordoue : C. Cardenal Herrero, 1, 14003 Córdoba | mezquita-catedraldecordoba.es.

L'Alhambra (Grenade) : C. Real de la Alhambra, s/n, 18009 Granada | alhambra-patronato.es.

Real Alcázar (Séville) : Patio de Banderas, s/n, 41004 Sevilla | alcazarsevilla.org.

Tablao El Arenal : Calle Rodo, 7, 41001 Sevilla | tablaoelarenal.com.

Thermae Boetfort Wellness & Hotel

Le vendredi soir, je quitte enfin le bureau. La perspective du weekend s’annonce différente : une escapade au Thermae Boetfort Wellness & Hotel, un endroit que je connais et que j’apprécie pour ses bienfaits apaisants.

En arrivant, la première chose qui frappe, c’est cette ambiance unique un mélange de sérénité et de chaleur qui semble m’envelopper aussitôt. Je pose mes bagages dans une chambre confortable, où le calme règne en maître. Les grandes fenêtres laissent entrer une lumière douce, annonciatrice d’un weekend sous le signe du bien-être.

Je débute mon séjour par un plongeon dans la piscine thermale, où l’eau chaude apaise chaque fibre de mon corps fatigué. Autour, les murmures feutrés, la vapeur légère et l’odeur délicate des huiles essentielles créent un cocon rassurant. Je me laisse flotter, le temps ralentit, et le stress s’évapore peu à peu.

Je profite d’un massage qui dénoue les dernières tensions accumulées. Les mains expertes des praticiens semblent lire chaque signe de fatigue, et la pièce baignée d’une lumière tamisée m’invite à un lâcher-prise total.

Le lendemain matin, je me réveille avec la sensation d’un corps léger et d’un esprit apaisé. Le petit-déjeuner gourmand, composé de produits frais et locaux, prolonge ce moment de douceur. Puis, je repars explorer les différents espaces du spa : sauna, hammam, salles de relaxation… chaque instant est une invitation à la détente et à la reconnexion avec soi-même.

Ce weekend à Thermae Boetfort n’est pas seulement une pause dans mon emploi du temps chargé, c’est une véritable reconnexion, un temps pour se recentrer et se ressourcer avant de replonger dans la vie quotidienne.

Informations pratiques

Thermae Boetfort Wellness & Hotel
Address : Steenweg naar Mechelen 497, 1861 Wolvertem, Belgique
Téléphone : +32 52 34 14 94
Site web : https://www.thermae.com/fr/thermae-boetfort