Crédit : Instagram @ritzparis

Il y a des pauses sucrées qui flirtent avec l’art de vivre à la française… et puis il y a celles qui se vivent comme un instant hors du temps. Si tu es à Paris cet été, accorde-toi un moment de pur plaisir sur la terrasse estivale du Ritz Paris l’un des spots les plus élégants (et instagrammables) de la capitale.

Ici, pas de bruit, pas de foule. Juste le bruissement discret des feuilles, le raffinement du mobilier, et le doux ballet des serveurs en veste blanche. Tu t’installes à l’ombre, entre les treilles et les fleurs, et très vite on t’apporte une glace digne d’une mise en scène de haute couture : cornets dressés avec précision, parfums sorbets aux couleurs vives, éclats de fruits secs caramélisés déposés comme des bijoux comestibles.

C’est bien plus qu’une simple glace. C’est un dessert qu’on admire avant de le savourer. Melon, Banane, Mangue, chocolat, framboise, vanille… chaque parfum a sa propre personnalité, et l’ensemble est pensé pour le plaisir des yeux autant que celui du palais.

Petit conseil : laisse-toi tenter par deux parfums contrastés, choisis une belle lumière en fin d’après-midi, et ton feed Instagram s’en souviendra. C’est le genre d’adresse qu’on note, qu’on recommande, qu’on offre même, tant elle incarne à elle seule le luxe gourmand, accessible et mémorable.

Infos pratiques

Terrasse estivale – Hôtel Ritz Paris
Adresse : 15 Place Vendôme, 75001 Paris
Quand : En saison, tous les jours l’après-midi
Dress code ? Casual chic ou tenue Kardashianesque (en références a la famille américaine des Kardashian, Kris, Scott, Kim, Kylie,...)

Crédit : Instagram @ritzparis

Quand on me demande une bonne adresse à Bruxelles pour savourer une coupe glacée bien servie, généreuse, et à prix raisonnable, je réponds sans hésiter : Drug Opera. Ce restaurant à la façade typique, à deux pas de la Grand-Place, fait partie de mes repères depuis des années. Aujourd’hui, je vous parle d’un vrai coup de cœur sucré : la Coupe Mango. Un dessert rafraîchissant et ultra gourmand composé de :

• Glace vanille et banane

• Sorbet mangue

• Coulis d’abricots

• Chantilly maison

• Et le petit twist croquant : des amandes grillées

Présentée dans une élégante coupe à pied, elle arrive comme une célébration estivale à elle seule. Le mélange des textures et des saveurs est parfaitement équilibré entre douceur, fraîcheur fruitée et générosité.

Mais ce que j’aime aussi, c’est le cadre du Drug Opera : une salle intérieure au décor théâtral, feutré et chaleureux, avec moquette, boiseries et lumières tamisées, mais aussi une terrasse agréable en plein cœur de Bruxelles, idéale pour les beaux jours.

Le service est toujours pro, la clientèle plutôt locale, et l’ambiance relax sans jamais tomber dans le piège du "trop touristique". Bref, c’est un lieu que je recommande toujours autant, que ce soit pour un lunch, un dîner ou une pause sucrée bien méritée.

À noter :

• Adresse : Rue Grétry 51, 1000 Bruxelles (Belgique)

• Ouvert tous les jours

• Bon à savoir : Les coupes glacées varient selon la saison, mais la Coupe Mango reste souvent à la carte.